Recipes

Greek Tzatziki
 
 Add to Favorite

Tzatziki

Share this on
Share on Facebook Facebook
Share on Digg Digg
Share on Netscape Netscape
Share on Google Bookmarks Google Bookmarks
Share on Reddit Reddit
Share on Windows Live Windows Live
Share on Yahoo! My Web Yahoo! My Web
  Ingrédients :

- 400g de yaourt grec égoutté ou yaourt nature
- 4 gousses d'ail
- 1 concombre
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre
- sel, poivre

Préparation :

coupé le concombre lavé et épluché en fines tranches.
Mettez les tranches dans une passoire et saupoudrez de sel. Laissez dégorger une vingtaine de minute puis pressez les dans vos mains de telle façon que tous le jus s'écoule.
Coupez l'ail très finement.
Mettez le yaourt dans un saladier. Ajoutez le concombre égoutté et l'ail.
Mélangez bien l'ensemble.
Versez peu à peu le vinaigre et l'huile et remuez encore. Salez et poivrez.